Vid Medborgarplatsen, mitt i Söderhallarna, utvecklar Space Development Group (SDG) Gränd – en levande mötesplats som förenar genuin ölkultur från hela världen med en mångsidig matupplevelse i en skandinavisk inramning.
Gränd blir en autentisk smakresa genom världens främsta ölnationer, där öl och mat kombineras i perfekt harmoni – och varje kök speglar smaken, traditionerna och karaktären hos sin respektive ölnation. Totalt nio restauranger och aktörer samlas i en ölcentrerad miljö som erbjuder variation i både utbud, atmosfär och design. Resultatet blir en destination som är mångsidig, inbjudande och levande – lika självklar för en vardagsmiddag som för en social kväll med vänner.
Namnet knyter an till Tjärhovsgränd och till gränden som plats: intim, avskild och med egen karaktär. Här skapas en miljö där tempot saktar ner, där man möts, upptäcker och tar del av staden på ett nytt sätt. Atmosfären speglar energin från en dold stadsdel, där nya upplevelser väntar runt varje hörn.
Söderhallarna, en ikonisk byggnad i postmodern stil, genomgår just nu en omfattande renovering. Den numer blåklassade byggnaden har varit både älskad och utskälld. När dörrarna åter öppnas är tanken att man ska känna igen sig, men samtidigt känna att det här är något helt annat än förut.
“Nya Söderhallarna kommer att präglas av handplockade aktörer som alla har ett driv och en passion för mat och dryck, oavsett om det rör mikrobryggt öl eller gastronomiska upplevelser. Gränd kommer att skapa en skön puls rakt genom huset. Det blir som den där hemliga bakgatan som finns i varje storstad, med en alldeles egen atmosfär och karaktär, där man bara vill hänga kvar och gå från ställe till ställe”, säger Mattias Roussakoff, Leasing Manager Food & Beverage på Atrium Ljungberg, som står bakom utvecklingen av nya Söderhallarna.
SDG ansvarar för helheten i Gränd – från projektering och konceptutveckling till urval av aktörer, drift och förvaltning. Genom att handplocka kunniga mikrobryggare och erfarna aktörer skapas ett öl- och matkoncept med internationell prägel, där respektive nation representeras genom både dryck och gastronomi.
”Gränd blir en destination för högklassig mat och dryck i en supercool postmodern ikon mitt på Söder. I kombination med den satsning Atrium Ljungberg gör i Söderhallarna blir Gränd ett unikt komplement, men också en tydlig stand-alone destination och en självklar anledning att besöka Söderhallarna.” säger Ricard Constantinou, koncept- och affärsutveckling, SDG.
Gränd blir en tidlös men dynamiskt restauranghall där patinan över tid bara stärker miljöns karaktär. Allt från glas och keramik till brickor, korgar och bestick speglar den ölcentrerade upplevelsen. Tillsammans skapas en plats där gäster lockas att återvända till sina favoriter – men också att prova något nytt.
Preliminär öppning är planerad till slutet av 2026.
Om Space Development Group
Space Development Group (SDG) är specialister på fastighetsutveckling med fokus på mat, dryck och underhållning. Genom samarbeten med några av Skandinaviens största fastighetsbolag förvandlar SDG kommersiella ytor till levande mötesplatser där gastronomi och upplevelser samspelar. Med lång erfarenhet och djup förståelse för både fastighetsvärde och gästupplevelse utvecklar bolaget koncept som stärker platsens attraktionskraft och skapar långsiktig lönsamhet.
Kontakt
För frågor om SDG, projektet eller för att anmäla intresse som aktör
Ricard Constantinou
Koncept- & affärsutveckling
Tel: 070-929 99 80
ricard@spacedevelopmentgroup.se